L’hiver s’invite en avance dans les Alpes françaises. Des chutes de neige abondantes permettent à une dizaine de stations de ski d’ouvrir leurs pistes plus tôt que prévu, augurant d’un bon début de saison touristique en montagne.
“Or blanc” en abondance dans les Alpes : il n’avait pas autant neigé en novembre depuis 2012 dans certaines stations comme Avoriaz. Conséquence heureuse, après Tignes, Val Thorens et Orelle (déjà ouvertes mi-novembre), une dizaine de domaines skiables ont lancé leur saison dès le 29 novembre. À Avoriaz par exemple, une partie du domaine a ouvert avec un tarif spécial (21,50 € la journée) pour fêter l’événement. Dans la vallée de Chamonix, les Grands Montets (Argentière) et même partiellement la Flégère ont accueilli les skieurs dès le week-end, tandis qu’en Savoie Val d’Isère a emboîté le pas. En Isère, Chamrousse et Villard-de-Lans ont aussi avancé leur ouverture. Les Deux Alpes ont ouvert en intégralité dès le 29/11, et grâce à leur glacier resteront exploitées jusqu’en mai. Pour les professionnels de la montagne, ces ouvertures anticipées sont providentielles : « Le succès des stations repose en grande partie sur l’abondance de neige », rappelle L’Echo Touristique. Un démarrage de saison plus long signifie plus de réservations de séjours, de forfaits ski et de retombées économiques dans les villages.
Pourquoi c’est important : Cette actualité booste la confiance dans le tourisme hivernal de montagne. Un enneigement hâtif contribue à allonger la saison et à améliorer le taux d’occupation des hébergements (hôtels, chalets, résidences de tourisme) dès fin novembre. Pour les investisseurs et exploitants, cela confirme l’intérêt de diversifier les stations dans le portefeuille (certaines à haute altitude ou dotées de glaciers garantissent une neige précoce). Cela encourage aussi à innover dans l’offre hors-ski pour capitaliser sur la fréquentation anticipée (événements de début de saison, offres promotionnelles comme à Avoriaz). Bien sûr, ces bonnes conditions restent tributaires de la météo, mais elles démontrent qu’il existe encore des hivers généreux – une donnée à intégrer avec réalisme dans les business plans, sans toutefois négliger les mesures d’adaptation climatique pour les années moins enneigées.
« Dans les Alpes, la neige ne manque pas à l’approche de l’hiver. Après l’ouverture de Tignes, Val-Thorens et Orelle le week-end dernier, une dizaine de domaines skiables ouvrent… dès ce 29 novembre. »— L’Echo Touristique
Une transaction emblématique anime l’immobilier hôtelier alpin. Le jeune groupe savoyard Mont-Blanc Collection poursuit sa montée en puissance en rachetant un établissement renommé à Morzine, avec un projet de rénovation ambitieux.
Mont-Blanc Collection, groupe hôtelier fondé par l’entrepreneur savoyard Martin Devictor, a annoncé l’acquisition de l’hôtel Les Airelles (4 étoiles, 25 chambres) à Morzine. Cet hôtel familial, détenu depuis trois générations par la famille P. dans ce haut-lieu du tourisme de ski (Haute-Savoie), change donc de mains. L’opération inclut les murs et le fonds de commerce de l’établissement, qualifié « value-add » – ce qui implique un potentiel de valorisation par rénovation. Mont-Blanc Collection prévoit en effet des travaux de remise à niveau et de repositionnement pour monter en gamme. Fait notable, les vendeurs réinvestissent partiellement aux côtés de l’acheteur, montrant leur confiance dans le projet futur. Le montant de la transaction n’a pas été rendu public. Cette acquisition s’ajoute au portefeuille grandissant de Mont-Blanc Collection, déjà présent dans les Alpes. Elle témoigne d’un appétit renouvelé pour les actifs hôteliers de montagne, alors que le secteur a retrouvé des couleurs après la pandémie.
Pourquoi c’est important : Ce deal souligne la valeur refuge et stratégique des hôtels alpins. En reprenant un 4* bien établi, Mont-Blanc Collection capitalise sur l’attrait durable des stations comme Morzine (Portes du Soleil) où la demande touristique reste forte toute l’année (hiver ski, été randonnée/vélo). La rénovation prévue illustre une tendance : investir pour monter en gamme et différencier l’offre (spa, restauration locale, services premium) afin d’attirer une clientèle internationale et augmenter le RevPAR (revenu par chambre). Le fait que la famille historique conserve une part du projet montre une confiance mutuelle et assure une transition en douceur, atout pour la continuité de l’exploitation. Pour les investisseurs, cette opération réussie est un encouragement à cibler les opportunités « value-add » en montagne : reprendre des établissements à moderniser dans des destinations prisées peut offrir un fort potentiel de création de valeur, soutenu par des fondamentaux touristiques solides.
« Certains membres [de la famille propriétaire] ont toutefois réinvesti dans le projet. »— Communiqué Mont-Blanc Collection
Illustration d’une tendance émergente, un immeuble de bureaux parisien va changer de visage pour devenir une résidence de tourisme haut de gamme. Cette opération audacieuse, menée par un investisseur français, vise à créer de la valeur en misant sur le secteur porteur de l’hébergement touristique urbain.
Le groupe d’investissement Mimco Asset Management a frappé un grand coup cet automne en acquérant un immeuble de bureaux situé 15 rue Fénelon dans le 10ᵉ arrondissement de Pariscostar.com. L’ensemble, d’une surface de plancher d’environ 2 583 m², fera l’objet d’une réhabilitation lourde : Mimco prévoit de le convertir en une résidence parahôtelière de standing, comprenant une soixantaine d’appartements de tourisme. L’exploitation sera confiée à Quartier Libre Collection Paris, la marque spécialisée du groupe JHMH, ce qui garantit un concept qualitatif. Cette transformation d’un actif tertiaire en hébergement illustre une double création de valeur : 1) patrimoniale, en redonnant vie à un bâtiment bien placé, 2) d’exploitation, en répondant à la forte demande pour des appart-hôtels offrant autonomie et services hôteliers aux voyageurs. Le projet s’inscrit dans la tendance de l’hybridation des usages immobiliers (bureaux vacants réaffectés au tourisme) et dans le contexte d’un marché parisien du séjour prolongé en plein essor (touristes familiaux, professionnels en mobilité, etc.). Il répond aussi aux politiques publiques incitant à diversifier l’offre d’hébergement face à la régulation des locations type Airbnb.
Pourquoi c’est important : Cette opération innovante est un signal inspirant pour les investisseurs immobiliers. Elle montre qu’en sortant des sentiers battus, on peut tirer parti de l’évolution des modes de voyage et de travail. Le succès probable de ce projet pourrait encourager d’autres reconversions similaires dans les grandes villes : plutôt que de laisser des bureaux vacants, les transformer en actifs touristiques peut générer des rendements élevés si l’emplacement et le concept sont adéquats. Pour les exploitants, ce nouveau hôtel-résidence offrira un produit hybride adapté aux attentes contemporaines (espace, cuisine équipée, flexibilité du séjour) tout en mutualisant les services d’un hôtel classique – un segment en pleine croissance. Enfin, cela reflète l’importance de l’innovation dans l’immobilier hôtelier : face à la concurrence des plateformes de location entre particuliers, les acteurs professionnels se réinventent en proposant des solutions d’hébergement alternatives mais fiables et réglementées.
« Repositionner un actif de bureaux en résidence hôtelière premium » — c’est le pari de Mimco, qui allie ainsi « vision patrimoniale » et « création de valeur » dans ce projet parisien ambitieux.
En Suisse, les prévisions hivernales 2025-2026 misent sur une croissance modérée de la fréquentation hôtelière malgré un contexte moins porteur que l’an dernier.
D’après les économistes de BAK Economics, l’hôtellerie suisse devrait enregistrer +0,9 % de nuitées supplémentaires lors de la saison d’hiver 2025/2026. Cette progression équivaut à 161 000 nuitées de plus par rapport à l’hiver précédent. La demande locale augmenterait de 0,5 %, soutenue par le pouvoir d’achat préservé grâce à une faible inflation, tandis que la demande étrangère progresserait de 0,9 %. Les visiteurs européens continueront d’affluer malgré un franc suisse fort et un climat économique incertain. En revanche, la croissance des clientèles lointaines (Amériques, Asie) devrait nettement ralentir, en partie à cause du dollar faible et de nouvelles politiques commerciales américaines. Sur l’ensemble de 2025, la Suisse pourrait atteindre une hausse de +2,5 % des nuitées touristiques. Globalement, ces prévisions traduisent une stabilité encourageante du tourisme helvétique, après une année précédente exceptionnelle portée par des événements ponctuels.
Pourquoi c’est important : Pour les décideurs, cette croissance modérée mais positive du tourisme hivernal suisse est un signe de consolidation du marché. Malgré l’absence de facteurs exceptionnels cette année, la fréquentation reste orientée à la hausse – un signal rassurant pour les investisseurs dans l’hôtellerie suisse.
« Le tourisme en Suisse… est attendu en légère hausse lors de la saison d’hiver 2025/2026 » selon les prévisions mandatées par le Secrétariat à l’économie, témoignant d’une stabilité bienvenue après un hiver précédent record.
La marque B&B Home (groupe B&B Hotels) s’implante pour la première fois en montagne, avec une offre hybride entre hôtel et résidence à Brides-les-Bains (Savoie).
B&B Home, la nouvelle enseigne de séjours moyen/long-terme de B&B Hotels, a inauguré en novembre son premier établissement en station de montagne, à Brides-les-Bains en Savoie. Niché aux portes du parc de la Vanoise et relié au domaine skiable des 3 Vallées par télécabine, le site propose une formule à mi-chemin entre l’hôtel classique et la résidence de tourisme. L’établissement compte 102 chambres modulables (1 à 4 personnes) complétées d’un dortoir de 10 lits pour les groupes. Pensé pour une clientèle familiale, sportive ou de télétravailleurs en quête de nature, le concept mise sur la simplicité d’usage et l’autonomie : espaces cuisine en libre-service, salon convivial pour après-ski, et décoration contemporaine reprenant les codes alpins (bois, pierre) dans un esprit moderne. « Offrir un chez-soi loin de chez soi » est l’objectif affiché, explique Vincent Quandalle, DG de B&B Hotels, qui prévoit déjà 9 adresses B&B Home d’ici fin 2025. Avec Brides-les-Bains, B&B étend ainsi sa gamme vers les destinations de montagne, après des ouvertures en milieu urbain (Saint-Ouen, Caen) et Outre-mer.
Pourquoi c’est important : L’implantation de B&B Home en station de ski témoigne de l’élargissement du modèle des appart’hôtels vers de nouveaux territoires. Les investisseurs suivent de près cette montée en gamme du segment économique : proposer des hébergements abordables, flexibles et conviviaux en montagne répond à une demande croissante pour des séjours prolongés alliant travail à distance et loisirs. Pour les territoires alpins, l’arrivée d’acteurs comme B&B est synonyme de diversification de l’offre d’hébergement et de fidélisation de nouvelles clientèles (jeunes actifs, digital nomads, curistes thermaux). Ce développement confirme que le secteur des résidences de tourisme a de belles perspectives, en misant sur l’innovation de concept et l’expérience client, y compris en dehors des métropoles.
« L’une des innovations majeures de ce projet est la mise en place d’une formule “tout inclus”… Une première pour la marque (Mama Shelter) ».
La saison hivernale s’annonce encourageante en France. À l’approche des fêtes, les intentions de voyage des Français sont en légère hausse par rapport à l’an dernier, augurant d’une fin d’année active pour les destinations touristiques domestiques – en particulier la montagne.
Le gouvernement a donné le coup d’envoi de la saison touristique d’hiver 2025-2026 le 21 novembre, en affichant un optimisme mesuré. Selon Atout France, 53 % des Français prévoient de partir en séjour d’ici la fin de l’année, un taux en progression de 2 points par rapport à 2024. Parmi eux, plus d’un quart ont l’intention de se rendre en montagne (26 %) pour les vacances, témoignant d’un engouement toujours fort pour les sports d’hiver. “Aujourd’hui, nous lançons une saison qui sera prometteuse”, a déclaré à cette occasion Serge Papin, ministre du Tourisme. Cette confiance repose sur des premiers indicateurs favorables : les réservations dans les stations de ski montrent un léger avance sur l’année précédente, et les professionnels du secteur notent un retour progressif de la clientèle de groupes et séminaires en montagne (MICE : Meetings, Incentives, Conférences, Événements), en complément de la clientèle loisirs traditionnelle. Les pouvoirs publics ont également souligné les efforts d’investissement réalisés pour moderniser les infrastructures touristiques hivernales (neige de culture éco-responsable, offres bien-être, etc.), afin de renforcer l’attractivité des massifs français face à la concurrence européenne.
Pourquoi c’est important : Ces tendances traduisent un climat de confiance pour la saison d’hiver en France. Pour les acteurs du tourisme et de l’hébergement, une hausse des départs en vacances des Français signifie une activité en hausse dans l’hôtellerie, la location saisonnière, la restauration et les loisirs. Le fait que plus d’un Français sur deux envisage de voyager cet hiver – malgré l’inflation – est un signal positif pour l’économie touristique domestique. L’attrait renouvelé des destinations de montagne, de surcroît, profitera aux territoires alpins et pyrénéens qui ont beaucoup investi. Les investisseurs et exploitants peuvent y voir la confirmation qu’un positionnement sur le tourisme quatre-saisons porte ses fruits, et que le marché intérieur français reste un socle solide, y compris en hiver.
Cet hiver, trois signaux forts se dégagent pour le tourisme et l’hôtellerie :
Reprise confirmée et saison prolongée : la neige précoce dans les Alpes françaises dope le démarrage de la saison, avec des stations comme Tignes, Val Thorens, Les Deux Alpes, Avoriaz, Val d’Isère ou Chamrousse qui ouvrent dès fin novembre, parfois avec des offres promotionnelles. Parallèlement, 53 % des Français prévoient de partir en séjour d’ici la fin de l’année (dont 26 % en montagne), tandis que la Suisse anticipe une hausse de +0,9 % des nuitées hivernales. L’attrait pour les sports d’hiver et la stabilité des clientèles domestiques et européennes confirment la solidité de la demande.
Investissements et concepts innovants : plusieurs opérations illustrent un marché hôtelier en mouvement. En montagne, Mont-Blanc Collection reprend l’hôtel 4* Les Airelles à Morzine avec un projet de rénovation value-add, tandis que B&B Home ouvre son premier appart’hôtel alpin à Brides-les-Bains, mêlant séjour long, flexibilité et convivialité. En ville, Mimco convertit un immeuble de bureaux parisien en résidence parahôtelière premium, misant sur l’hybridation bureaux/tourisme et la demande croissante d’appart’hôtels urbains. Ces projets témoignent d’un optimisme renouvelé et d’une volonté de monter en gamme tout en diversifiant les formats.
Perspectives positives, prudence de mise : en Suisse, la croissance annoncée reste modérée (+0,9 % de nuitées en hiver, +2,5 % sur l’année), reflet d’un environnement économique et géopolitique moins porteur et d’un franc fort. En France, si les signaux de départs sont bien orientés, l’inflation et les incertitudes restent présentes. L’allongement de la saison (ouvertures anticipées, exploitation jusqu’en mai aux Deux Alpes) et la modernisation des infrastructures (neige de culture plus responsable, offres bien-être, produits quatre-saisons) renforcent toutefois la résilience des destinations et la capacité d’adaptation des exploitants.
En bref, la saison hivernale s’ouvre sous de bons auspices : enneigement précoce, intentions de départ en hausse et nouveaux projets immobiliers et hôteliers dessinent un paysage porteur. C’est un moment propice pour consolider les positions en montagne, accélérer les reconversions urbaines et structurer de nouveaux concepts d’hébergement capables de capter une demande à la fois plus exigeante et plus flexible.
HoliProject Switzerland est une société de conseil et transaction pour les acteurs de lʼhôtellerie opérant en France et en Suisse. Nous accompagnons les investisseurs et exploitants dans la réussite de leurs projets hôteliers – du conseil stratégique à la gestion de projet – afin de transformer les tendances du marché en opportunités concrètes.
